사쿠라스시 Sakura Sushi 🍣

일본 이케부쿠로에 위치한 사쿠라스시. 처음 방문하기 전에 타베로그 점수를 확인했을 때 기대가 정말 컸어요. 이케부쿠로 지하철역 근처의 복잡한 먹자골목에 자리한 이 작은 스시집은 위치와는 다르게 뛰어난 실력을 자랑하는 곳입니다. 서서 먹는 스시집이라는 점도 신선하게 다가왔고, 그 독특한 경험이 기대감을 더욱 높여주었죠.

서서 먹는다는 점에서 약간은 긴장했지만, 주방장의 손놀림을 보며 바로 앞에서 초밥이 만들어지는 과정을 지켜보는 것도 이곳만의 매력 중 하나였습니다. 참치, 연어, 전갱이, 광어 등 다양한 스시를 주문했는데, 신선한 재료로 만든 초밥이 입안에서 살살 녹는 느낌이 정말 기가 막혔어요. 각 초밥의 질감과 맛은 한 마디로 "환상적"이었어요. 특히, 참치와 연어는 입안 가득 퍼지는 기름진 풍미가 일품이었습니다. 초밥을 먹으면서 일본 현지의 맥주 한 잔까지 곁들이니, 이보다 더 완벽할 수는 없다는 생각이 들었습니다.

이 스시집의 매력은 맛뿐만이 아닙니다. 서서 먹는다는 특이한 경험 덕분에 더욱 집중해서 초밥의 맛을 느낄 수 있었습니다. 그리고 주방장님의 스시를 만들 때의 섬세한 손길과 정성이 느껴져서 더 큰 감동을 받았어요. 이렇게 높은 퀄리티의 스시를 이렇게 간편하게 즐길 수 있는 곳이 또 있을까 싶습니다.

사쿠라스시는 일본 스시의 진수를 제대로 느낄 수 있는 곳입니다. 단순히 식사를 하는 곳을 넘어, 일종의 작은 퍼포먼스를 감상하는 느낌이랄까요. 이케부쿠로에 가신다면, 단연코 사쿠라스시는 놓치지 말아야 할 장소입니다. 저도 이번 방문이 너무 만족스러워서 다음 일본 여행 때 다시 한번 꼭 찾아갈 생각이에요. 여러분도 이케부쿠로에 들르게 된다면, 이곳에서 진정한 일본 스시의 맛을 경험해 보세요!

주소: 1 Chome-1-30 Nishiikebukuro, Toshima City, Tokyo 171-0021 일본

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