수유에 새로 오픈한 이자카야 스타일의 철판 요리 전문점 아이보 수유점에 다녀왔습니다. 이곳은 일본 여행을 온 듯한 분위기를 물씬 느낄 수 있는 곳으로, 눈앞에서 직접 요리를 해주는 퍼포먼스 덕분에 보는 재미까지 있습니다. 특히 오꼬노미야끼, 야끼소바, 돈페이야끼 등 다양한 철판 요리를 맛볼 수 있어 눈과 입이 모두 즐거운 곳입니다. 저희는 오꼬노미야끼, 야끼소바, 돈페이야끼 세트를 주문했는데, 모두 짭조름한 맛이 맥주 안주로 제격이었습니다. 눈앞에서 직접 철판에서 요리를 해주는 모습을 보는 것도 큰 재미 중 하나였습니다. 오꼬노미야끼는 돼지고기, 소고기, 새우, 오징어 등 다양한 재료가 듬뿍 들어가서 풍부한 맛을 자랑했고, 야끼소바는 짭짤하면서도 달콤한 소스가 면에 잘 배어 있어서 더욱 맛있었습니다. 돈..

숙대입구의 일본식 감성 🍶 숙대입구에 위치한 모토카레시는 최근 새로 오픈한 일식 주점 이자카야로, 다양한 메뉴와 일본식 감성 인테리어가 돋보이는 곳입니다. 방문하자마자 깔끔한 매장 분위기가 눈에 띄었으며, 지하철이 지나가는 풍경을 바라보며 식사를 즐길 수 있는 독특한 경험을 제공합니다. 이날 우리는 샹그리아(화채), 오꼬노미야끼, 그리고 목살구이를 주문했습니다. 먼저 샹그리아는 시원하고 달콤한 맛으로, 무더운 여름철에 딱 맞는 음료였습니다. 과일과 와인이 잘 어우러져서 입맛을 돋워줬고, 큰 잔에 가득 담겨 있어 양도 넉넉했습니다. 오꼬노미야끼는 일본식 부침개로, 겉은 바삭하고 속은 부드러워 정말 맛있었습니다. 특히 소스와 가쓰오부시의 풍미가 가득해 식감과 맛이 잘 조화를 이루고 있었습니다. 목살구이는 두..

일본 간다에 위치한 맛집 Dekunobou는 단순히 음식을 먹는 것 이상의 특별한 경험을 선사하는 곳입니다. 이곳은 오꼬노미야끼, 몬자야끼, 타코야끼를 손님이 직접 만들어 먹는 독특한 방식으로 운영됩니다. 그 덕에 요리를 하면서 더욱 음식에 대한 애정이 생기는 장소였어요. 이번 방문에서 느낀 점을 여러분과 공유해보고자 합니다. 직접 만드는 재미와 맛의 조화 🍽️✨ 저희는 오꼬노미야끼, 몬자야끼, 타코야끼를 주문했어요. 처음에는 종업원분이 친절하게 시범을 보여주셨고, 나머지는 저희가 직접 만들어야 했죠. 타코야끼를 만드는 과정은 예상보다 어려웠지만, 그만큼 재미있었습니다. 반죽을 뒤집는 타이밍을 맞추는 것이 특히 어려웠지만, 친구들과 함께 웃고 떠들며 만들어가는 과정이 정말 즐거웠습니다. 오꼬노미야끼는 간..